Oppskrift; Biff curry

Jeg hadde noe grytekjøtt jeg hadde lyst til å bruke opp som lå i fryseren, så jeg endte opp med å lage en biff curry ut av det, og i dag vil jeg dele oppskrifta.

Biff Curry

(4-5 porsjoner)

800 gram grytekjøtt

2 tørkede chilier, hakket

2 ts malt gurkemeie

1 ts svarte sennepsfrø

1 ts malt ingefær

1 ts svart pepper

1 ts hvitløkspulver

1 ts garam masala

Salt etter smak

Stekesmør til steking

7,5 dl kokosmelk

2 løk, hakket

Brun kjøttet sammen med smør i en jerngryte eller annen tykkbunnet gryte. Ha deretter i løk og tørket chili, og brun videre. Ha deretter i krydder og kokosmelk. La det småkoke i en til en og en halv time til kjøttet er mørt. Serveres med ris.