Oppskrift; Havrerundstykker

Er det noe jeg definitivt liker, så er det lukta av nystekt gjærbakst og jeg vil tro jeg ikke er den eneste. Siden jeg bor alene, synes jeg det av og til er himla greit med rundstykker, enten de er nystekte eller noen jeg hadde liggende i fryseren fra en tidligere gang jeg har bakt. Så i dag vil jeg dele en relativt enkel oppskrift på havrerundstykker.

Havrerundstykker

(cirka 20 stykker)

1 kg hvetemel

400 gram havregryn

1 pose tørrgjær

2 ts salt

6 ss olje eller lønnesirup

Cirka 1 liter lunket vann

Bland alt det tørre, og så ha i olje/lønnesirup og vann. Bland godt og la heve i 45-60 minutter. Elt deigen, del den opp i fire deler og rull hver del til en pølse som en deler opp og elter hver del til et rundstykke.

Etterheves i cirka 20 minutter. Pensle gjerne rundstykkene med melk eller et pisket egg og strø på havregryn på toppen.

Stekes i en forvarmet ovn i cirka 15 minutter på 225 grader Celcius eller til de har en gylden farge.

Oppskrift; Slow Cooker biffgryte med byggryn

Da en venninne av meg nylig skulle hjelpe meg med å montere noen Billy-hyller fra IKEA og jeg visste det ville være drittvær den dagen, tenkte jeg det ville være litt kjekt med en varmende gryte, så vi begge hadde varmen i oss, samt ikke gikk sultne mens vi holdt på med monteringa. Det jeg gjorde, var at jeg endte opp med å lage en biffgryte med byggryn i slow cookeren. Som en ekstra bonus, siden maten i slow cookeren lager seg selv, var det mye lettere å montere bokhyller uten å måtte sjekke til maten i tide og utide.

Her er i hvert fall oppskrifta.

Slow Cooker biffgryte med byggryn

Cirka 1 kilo grytekjøtt

2 persillerot, i biter

4 gulrøtter, i biter

1 løk, hakket

Pepper, etter smak

1 ss timian

Hvitløk, etter smak

2 dl byggryn

1 ss Worcestersaus

1 liten boks tomatpuré

1 liter kraft/vann + buljong

Ha alt i en slow cooker og la det koke på høy setting i fem timer.

Serveres med brød.