Oppskrift; Thai basilikum kylling

Av og til får jeg litt lyst på thailandsk mat og det er faktisk fortrinnsvis lett å lage thailandsk og thai-inspirert mat hjemme. Thai basilikum kylling er en sånn enkel og kjapp middag en kan lage i en ukedag, som allikevel har god smak.

Her kommer min versjon.

Thai basilikum kylling

3-4 fedd hvitløk, raspet, etter smak

3 chili, hakket

1 løk, hakket

1 pakke kyllingkjøttdeig

2 ss soyasaus

1 ss fish sauce

3 ss østerssaus

1 bunt/potte basilikum, grovhakket

Stek kyllingkjøttdeigen. Ha i chili, hvitløk, og løk, og stek videre. Ha i soyasaus, fish sauce, og østerssaus. Rør godt. La det surre på svak varme i 5-10 minutter. Ha i basilikumen rett før servering og rør godt.

Serveres med ris.