Oppskrift; Mac and Cheese med erter

Jeg har ingen problemer med å innrømme at jeg har sansen for mac and cheese. Her kommer nok en oppskrift på den amerikanske retten.

Mac and cheese med erter

3,5 dl makaroni

2 ss smør

2 ss mel

1/8 ts muskatnøtt

1/2 ts hvitløkspulver

Pepper etter smak

2,5 dl melk

2 ss rømme

2,5 dl revet ost

1,5 dl erter

Kok makaronien som anvist på pakken. Hell av vannet og sett til side når den er kokt.

I mens, smelt smøret i en gryte, rør inn mel og krydder. Hell i melk og erter, og la det koke opp. La det koke i cirka 2 minutter til det har tyknet. Ta gryten av komfyren og ha i rømme og ost. Rør til osten har smeltet, og bland i makaronien.