Oppskrift; Mac and Cheese med gresskar

I et forsøk på og ha litt opprydning i fryseren, endte jeg opp med å lage mac and cheese med gresskar, inspirert av oppskrifta på Spoon Fork Bacon.

Mac and Cheese med gresskar
5 dl melk
2,5 dl gresskarpuré eller ferskt
1/4 teskje kanel
Bittelitt muskat
Bittelitt nellik
1 spiseskje tørket ramsløk
4,5 dl makaroni
3,5 spiseskjeer smør
3 spiseskjeer mel
1,5 dl revet ost
Salt og pepper

Ha melk, smør, mel og krydder i en gryte og kok i 15-20 minutter. Samtidig kok opp pastaen som beskrevet på pakningen. Hell av vannet og sett til side pastaen når den er ferdig kokt.
Når sausen er ferdig, ha i makaronien og osten.